Vamos a preparar un postre muy adecuado para los días más ¡calurosos de verano!. Consiste en nata montada con pequeñas piezas de fragmentos de hielo con café.
¡Una combinación perfecta!
Receta de Café frío con crema de cafe en granitos
Ingredientes:
- 500 ml de café espresso
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de nata para montar
Preparación:
- Hervir el café expreso o hacerlo en la cafetera, luego añadimos el azúcar y el azúcar de vainilla, remover y verter todo en una fuente onda.
- Meter la fuente con el café en el congelador durante 3-4 horas, y periódicamente lo removemos con un tenedor evitando que se congele del todo.
- Para formar la copa usamos un vaso donde añadimos la nata montada en el fondo, el café en granitos después y otro poco de nata arriba de decoración.