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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Tarta tres chocolates

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate blanco 750 ml de nata líquida 750 ml de leche 3 sobres de cuajada 75 gr de azúcar (opcional) Para la base de galleta: 1 paquete de galletas 60 gr de mantequilla un chorro ...

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Strudel de manzana y almendras

Ingredientes (4 personas): 4 manzanas reineta 5 láminas de pasta filo 75 g de almendras fileteadas 50 g de uvas pasas 15 ml de licor de naranja zumo de 1/2 limón azúcar canela en polvo azúcar glas margarina fundida (para pintar) helado de mango (para acompañar) menta (para decorar) Elaboración: ...

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Natillas de café con galleta crujiente

Natillas de café con galleta crujiente

  Ingredientes – Para 4 personas: 8 yemas de huevo 75 g de azúcar 2 sobres de café soluble 750 ml de leche – Para las galletas crujientes: 50 g de copos de avena 50 g de copos de cebada 35 g de copos de centeno 25 g de avellanas ...

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Coliflor rebozada con calabaza asada

Coliflor rebozada con calabaza asada

  Ingredientes – Para 4 personas: 1 coliflor 300 gr. de calabaza 150 gr. de tocineta 2 puerros 2 dientes de ajo harina y huevo batido para rebozar agua aceite virgen extra sal perejil picado romero Elaboración Corta la coliflor en trozos y ponla a cocer en una cazuela con ...

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Flan de café

Flan de café

  Ingredientes para la receta de flan de café: 2 tazas de café 300 ml. de leche 370 gr. de leche condensada 4 huevos menta (para decorar) Para el caramelo: 100 gr. de azúcar Elaboración de la receta de Flan de café: Para hacer el caramelo, pon a fundir el ...

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Sardinas en aceite

Sardinas en aceite

Ingredientes: sardinas de tamaño pequeño aceite de oliva 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 10 granos de pimienta negra sal Preparación: Limpiamos muy bien las sardinas quitándoles las escamas, las vísceras y la cabeza. Las colocamos bien juntas en una sartén y las sazonamos con sal. Las cubrimos ...

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CROQUETAS DE ZANAHORIA Y CONEJO

CROQUETAS DE ZANAHORIA Y CONEJO

  Salen croquetas para 4 personas. INGREDIENTES Las patas traseras de un conejo cocidas (unos 150g de carne limpia) 250g de puré de zanahoria cocida 1 cucharada colmada de harina 3 cucharadas de aceite nuez moscada rallada sal leche (la que pida) ELABORACIÓN   La masa Ponemos en una cacerola ...

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SARDINAS ESCABECHADAS

SARDINAS ESCABECHADAS

  INGREDIENTES Para 16 o 20 sardinas de tamaño pequeño (las que quepan en la sartén) 200g de aceite de oliva (o la cantidad que las cubra) 60g de vinagre de jerez 10 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo sal ELABORACIÓN Limpiamos muy bien ...

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Alubias con costilla y chili

Alubias con costilla y chili

  INGREDIENTES Para dos personas 2 puñados de alubias pintas previamente remojadas unas costillas de cerdo (o pecho de ternera) 1 cebolla 1 tomate grande y maduro chili (o chile)en polvo pimentón aceite sal ELABORACIÓN Lavamos bien las alubias y las ponemos a remojo la noche anterior en agua fría ...

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CREMA DE GUISANTES CON HUEVO ESCALFADO

CREMA DE GUISANTES CON HUEVO ESCALFADO

  INGREDIENTES Para dos personas 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva ½ kilo de guisantes frescos o un paquete de guisantes congelados 1 diente de ajo 2 huevos 2 lonchas de jamón sal agua ELABORACIÓN   La crema de guisantes Ponemos el aceite en una cacerola y ...

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