En esta ocasión vamos a mostrarte cómo hacer paso a paso una deliciosa receta de rollos de nopal con queso panela, un plato económico y que cuesta muy poco de hacer. Presta atención!!
Receta de rollos de nopal con queso panela
Ingredientes:
- 4 nopales grandes
- 1 pieza de queso panela
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 de taza de cilantro picado
- 1 chile serrano rojo picado
- Palillos
Preparación:
- En primer lugar tenemos que asar los nopales hasta que estén blandos, los pondremos en una plancha con una cucharada de aceite de oliva.
- Cortamos unos cuantos bastones de queso panela y los enrollamos cada trozo con un nopal.
- Sujetamos el nopal alrededor del queso utilizando unos palillos que atravesaremos para que sujeten.
- Cortamos en rebanadas gordas como si se tratase de un rollo de sushi.
- Pondremos los rollos en la plancha y los asaremos hasta que el queso quede doradito por ambos lados.
- En un recipiente mezclamos bien el aceite de oliva restante, el chile y el cilantro.
- Servimos los rollos de nopal, los regamos por encima con la mezcla y a la mesa. Buen provecho!!
Si te gustan los nopales puedes visitar la receta de Carne de puerco con nopales, donde vas a encontrar las instrucciones para elaborar un plato de carne de cerdo con nopales muy sabroso.