Ingredientes:
1/4 kg de almendras (en polvo)
1/4 kg de azúcar
3 huevos
canela molida
ralladura de piel de limón
1/4 vaso de aguardiente
azúcar glas
Elaboración de la receta de Almendrados:
En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.
Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolitas como albóndigas.
A continuación, imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas.
Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190º de 20 a 30 minutos. Sirve.