Ingredientes
2 zanahorias
Queso parmesano rallado
Harina
2 huevos
Nuez moscada
Sal
Preparación:
En primer lugar rallamos la zanahoria y la mezclamos con el queso parmesano mientras que, por otro lado mezclamos la harina conlos huevos, la sal y la nuez moscada.
En segundo lugar lo mezclamos todo y formamos con la masa los buñuelos. A continuación los depositamos en una bandeja e introducimos en el horno a una temperatura de 180º, hasta que se doren.