Hoy vamos a preparar un delicioso plato para todo aquel que le guste la carne de cerdo. Gracias a esta receta de carne de puerco con nopales, tendremos un plato muy completo que podemos acompañar, por ejemplo como se hace en México, con unas tortillas o arroz.
Receta de Carne de puerco con nopales
Ingredientes:
- 1 Kilo de carne de puerco
- 1 bote nopales
- 1 jitomate
- 1 cebolla
- 3 tomates verdes
- 1 diente de ajo
- 2 pimientas
- sal y pimienta
- Un poco de comino
Preparación:
- Cortamos la carne a dados y la sazonamos con sal y pimienta
- Ponemos a cocer los chiles, los tomates verdes y el jitomate.
- En una cacerola ponemos un poco de aceite y añadimos la carne.
- Cuando la carne vaya cogiendo color, añadimos la cebolla en rodajas.
- Trituraremos todo lo que tenemos ya cocido en la licuadora junto con 2 pimientas, un poco de comino (lo que puedas agarrar con dos dedos) y el diente de ajo ya pelado.
- Agregamos el triturado a la carne y mezclaremos bien.
- Añadimos los nopales y dejamos hervir 12 minutos removiendo de vez en cuando.
Si te gustan los nopales, te recomiendo que visites la receta de Rollos de nopal con queso panela, donde vas a encontrar un delicioso plato que además de sencillo es económico.