Cordero con hierbas y limón


Receta de cordero con hierbas y limón

Sigue esta receta y conseguirás degustar un exquisito cordero, jugoso y muy rico. Una receta sencilla de hacer para asegurarte un éxito rotundo. No te la pierdas y presta atención!!


Receta de cordero con hierbas y limón

Ingredientes:

  • 1 pierna de cordero
  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 8 ramitas de romero
  • 8 ramitas de hojas de salvia
  • 1 ramillete de tomillo fresco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Preparación:

  1. Ralla la cáscara del limón y coloca en una licuadora añadiendo el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta, el jugo de los limones y el aceite de oliva.
  2. Haz cortes en la pierna del cordero y frótalo con la mitad de la mezcla, coloca el resto dentro de la carne. Amarra el cordero con una cuerda, colocalo en la bandeja y asalo a 200º C, girando la carne cada 20-25 minutos hasta que quede de color rosa (o como mas os guste).

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