Sigue esta receta y conseguirás degustar un exquisito cordero, jugoso y muy rico. Una receta sencilla de hacer para asegurarte un éxito rotundo. No te la pierdas y presta atención!!
Receta de cordero con hierbas y limón
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero
- 2 limones
- 4 dientes de ajo pelados
- 8 ramitas de romero
- 8 ramitas de hojas de salvia
- 1 ramillete de tomillo fresco
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Preparación:
- Ralla la cáscara del limón y coloca en una licuadora añadiendo el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta, el jugo de los limones y el aceite de oliva.
- Haz cortes en la pierna del cordero y frótalo con la mitad de la mezcla, coloca el resto dentro de la carne. Amarra el cordero con una cuerda, colocalo en la bandeja y asalo a 200º C, girando la carne cada 20-25 minutos hasta que quede de color rosa (o como mas os guste).