Una deliciosa receta de corvina al horno que me recomendó mi mejor amiga, la cual hace poco celebro su aniversario de bodas, dijo que es un plato suave y delicioso y la verdad me anime a compartirla con todos ustedes mis amigos lectores.
La Corvina es un tipo de pez blanco de agua salada y como todos sabemos el pescado es una excelente opción para una cena para dos ya que es suave y liviano y este tipo de pescado no tiene muchas espinas y las que tiene son grandes así que no será muy incomodo al comer.
Espero que disfruten de esta rica receta y se animen a probarla.
Receta de corvina al horno
Ingredientes para la corvina al horno:
- 2 trozos grandes de Corvina
- Vinagreta (A la cual le añadiremos, cebolla, tomate, pimiento y un diente de ajo machacado y vinagre)
- Mayonesa
- Sal gorda.
Preparación de la corvina al horno:
- Cortamos el pescado en tajadas y le agregamos la sal, lo ponemos en un refractario con la piel en la bandeja del horno y encima agregamos la vinagreta.
- Lo cubrimos con mayonesa hasta que quede totalmente cubierto y lo llevamos al horno previamente precalentado a 180 grados.
- Horneamos durante 5 minutos.
Esta receta es realmente deliciosa y fácil de preparar, es un plato exquisito y jugoso como se puede notar.
Otras recetas de pescado
Si hay algo que me fascina, son las buenas recetas de pescado. A continuación te muestro algunos enlaces de estas recetas:
- Corvina en salsa de langostinos, otra forma de preparar este magnífico pescado.
- Lasaña de sardinas con verduritas, un plato sencillo a la vez que sabroso.
- Merluza en salsa de puerros, para chuparse los dedos y además comeremos muy sano.
- Bacalao con cebolla, si te gusta este tipo de pescado tienes que probar con esta receta.