Lo primero que tenemos que hacer, es coger una sartén y poner medio dedo de aceite de oliva, y ponemos la sartén al fuego a calentar el aceite.
Mientras se calienta el aceite, cogemos los ajos y los pelamos, tener en cuenta, que se debe poner un ajo por cada 100 gramos de costillas, y cuando el aceite este caliente los ponemos a freír.
A continuación, ponemos las costillas troceadas en el aceite junto a los ajos, y espolvoreamos con un poco de sal, tras lo cual ya solo tenemos que esperar a que se haga, dándole vueltas de vez en cuando para que no se queme y se haga bien por todos los lados.
