Un motivo para disfrutar y motivarnos si estamos en pareja es convertir tal festividad nocturna de Halloween en un momento de compartir y dejarnos llevar por el entusiasmo que implica la festividad. Nada mejor para experimentar decoraciones nuevas entre los dos, donde la compaginación es esencial y el dejarnos llevar por la creatividad será sin duda un aliciente para que la noche nos llene de adrenalina .
Que mejor momento para hacer una crema de calabaza, es típico, entre adornos y motivos será un plato que marcará el inicio de la fiesta y disfrutaremos de su dulce sabor. Aquí os dejamos la receta:
Ingredientes:
- 400 gr. de Calabaza
- 3 Zanahorias
- 1 Puerro (la parte blanca)
- 1 Patata (200 0 300 gr)
- 100 ml. de Nata
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Echamos en una olla a presión todas las verduras limpias y cortadas en trozos y la cubrimos de agua. A continuación echamos dos cucharada sopera de aceite de oliva y lo sazonamos.
- Lo tapamos y dejamos cocer a fuego medio-bajo 20 minutos en la olla a presión que es el tiempo medio de cocción de verduras.
- Destapamos, si vemos que tiene mucha agua y nos puede dejar la crema algo licuada quitamos y reservamos un poco de caldo.
- El resto lo trituramos en la batidora junto con la nata y una cucharada de aceite de oliva en crudo.
- Probamos el punto de sal y servimos la crema de calabaza muy calentita en cuencos preparados para la ocasión.
Que disfrutéis de una velada escalofriadamente romántica.