Ingredientes
lonchas de bacon
dátiles
almendras peladas
aceite de oliva suave
Elaboración
Lo primero que tenemos que hacer es retirar el hueso al dátil. Rellenamos cada dátil con dos almendras. Con media locha de bacon envolvemos el dátil y utilizando un palillo, los unimos formando un canapé.
A continuación, tenemos dos opciones: freírlos y hornearlos. Para freírlos, los ponemos en una sartén con aceite caliente y los freímos hasta que estén dorados. Los dejamos reposar en papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite y grasa.
Si queremos hornearlos, los metemos en el horno a 200-250º hasta que estén dorados. Lo mejor es comerlos calientes.