Un estudio de la Universidad de Granada, en la que han participaron 1.458 adolescentes de entre 12 y 17 años, ha demostrado científicamente, que el chocolate no solo no engorda, sino que además ayuda a adelgazar, y es que durante el estudio en el que los participantes consumieron una alta cantidad de chocolate durante el tiempo que duro el estudio, consiguieron bajar su índice de grasa corporal.
A este estudio, hay que sumar otro muy similar, realizado por la Universidad de California, el cual arrojo idénticos resultados, lo cual es sorprendente, si tenemos en cuenta que hasta el momento, es uno de los alimentos que se creía que más engordaban de todos, lo cual no es de extrañar, si tenemos en cuenta que este estudio habla del chocolate, de verdad, el cual en si no es perjudicial, sino muy beneficioso para nuestra salud.
El problema nos lo encontramos, cuando compramos chocolates de mala calidad, o bollos recubiertos o rellenos de chocolate, los cuales llevan añadido grandes cantidades de azúcar y mantequilla, productos que si son nocivos, y desde luego aumentan nuestra grasa corporal, por lo que si queréis consumir chocolate, podéis hacerlo siempre y cuando este sea lo más puro posible, al menos de un 70% de pureza, lo que nos garantizara, consumir un producto sano, sabroso y de calidad.
Beneficios del chocolate:
- Si es de calidad, no solo no engorda, sino que adelgaza.
- Comer 45 gramos de chocolate a la semana reduce en un 20% la posibilidad de padecer un accidente cerebrovascular.
- Es bueno para el corazón, ya que disminuye el colesterol malo y la presión arterial.
- Es rico en fibra, lo que ayuda a ir al baño, y produce un efecto saciante.
- Ayuda a proteger la piel, ya que contiene flavonoides, lo cuales ayudan a protegerse de los rayos UV, aunque evidentemente esto no sustituye a una crema de protección solar.
- Ayuda a calmar la tos, gracias a su contenido en la teobromina.
- Levanta el ánimo, de siempre es sabido que es un buen antidepresivo.
Contraindicaciones o efectos nocivos del chocolate:
- Es astringente, así que puede producir estreñimiento.
- Puede producir o aumentar los dolores de cabeza.
- En altas cantidades puede producir dolores de estómago.
- Contiene oxalatos, que aumentan el riesgo de padecer cálculos renales.