Merluza al horno con costra de almendra
Ingredientes (4 comensales) 4 medallones o lomos de merluza, 4 patatas grandes, 1 cebolla blanca, 30 gramos de pan tostado (hemos usado tostadas integrales),...
Pescados
recetas de cocina de pescados, apartado dedicado a los pescados, ricos platos para disfrutar
Sepia guisada con arroz blanco
Ingredientes para 4 personas: 2 sepias 200 gr. de arroz basmati 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 tomate 1 copa de...
Pastel de pescado con salsa rosa
Ingredientes: 1 lámina de pasta philo 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de ketchup 20 ml de salsa de soja 1 naranja hojas de rúcula...
Tronco de bacalao y naranja
Ingredientes: Bacalao desalado descongelado 4 naranjas 4 cebolletas 1/2 ajo aceite vinagre aceitunas negras Preparación: Poner a asar el bacalao junto con las cebolletas unos...
Ostras de San Valentín
Si tu intención es sorprender a tu pareja, ya sea en San Valentín, un aniversario, o simplemente por que quieres tener un bonito detalle, te...
Marmitako de salmón
Ingredientes: Salmón en tacos patatas cebolla ajo perejil 1 cucharada de pan rallado sal medio vaso de vino blanco azafrán agua Preparación: Se corta la...
Soufflé de pescado
Ingredientes: 1 lata de atún o de salmón al natural o 1/2 kg de pescado fresco mantequilla 100 gr de miga de pan 1 vaso...
Pastel de salmón
Ingredientes: 500 gr de salmón fresco 200 gr de langostinosP 1 diente de ajo 2 huevos 200 ml de nata líquida para montar 6 láminas...
Hojaldre de merluza con salsa de champiñones
Ingredientes para dos personas: 4 colas de merluza 1 hoja de masa quebrada (la que no sube) Media cebolla Champiñon laminado 200 ml de nata...
Calamares rellenos de setas
Ingredientes para 4 personas: 8 calamares (de buen tamaño) 500 gr. de setas 10gr. de setas secas 2 cucharadas de arroz 30 gr. de fideos...
Merluza y patatas a la crema
Ingredientes: 6 filetes de merluza 3 patatas medianas Zumo de un limón 100 gms. de mantequilla 1 cucharada de mostaza 200 gms. de nata para...
Bacalao con pisto
Fácil receta para elaborar un sabroso bacalao con pisto. Un plato muy rico que además nos proporciona muchos beneficios.
Merluza en salsa de puerros
Ingredientes para 4 personas: 1 merluza para cuatro personas 2 puerros grandes 2 cebollas grandes 3 dientes de ajos 1/2 vaso de vino blanco 1/2...
Sardinas en aceite
Ingredientes: sardinas de tamaño pequeño aceite de oliva 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 10 granos de pimienta negra sal Preparación: Limpiamos muy...
Caldereta de sepia al azafrán
Ingredientes 6 personas: 2 sepias limpias (800 gr. aprox.) espinas de pescado 1 cebolla 1 cebolleta 4 patatas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde...
Caldo de pescado casero
Hoy te quiero proponer un delicioso caldo de pescado totalmente casero y que vamos a preparar muy fácilmente.