Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 3 huevos xl si son normales 4
- Media copa de anís 50 gr.
- 500 gr de harina.
- 125 ml de agua.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
- Poner en un bol el agua y la pizca de sal y remover, añadir la leche, el anís y la harina y remover bien para quitar los grumos también nos podemos ayudar de la batidora, por ultimo batir los huevos e incorporarlo a la masa anterior.
- Una vez echa se dejaría reposar una hora mas o menos.
- Pasado este tiempo se pone un cazo que no se pegue en el fuego fuerte, untado en aceite una vez que este bien caliente se echa un cazo en la sartén y se mueve para repartirlo todo, cuando este por un lado se le da la vuelta.
- Y cuando este por los dos lados se echa sobre un plato con azúcar y se vuelve a espolvorear de azúcar para poner encima el siguiente así hasta acabar con todo el bol.
- Se pueden rellenar de crema pastelera, chocolate caliente, comerse calientes o fríos eso como os gusten mas.