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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Croquetas de pollo y jamón

Ingredientes 1 litro de leche, 1 pechuga de pollo, 1 trozo de jamón serrano de125 gr., ½ vaso (de los de vino) de aceite de oliva virgen, casi el doble de cantidad de harina, una pizca de nuez moscada, sal, Aceite para freír, huevo pan rallado Preparación: Ponemos la leche ...

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Empanaditas de hojaldre

Ingredientes: -Masa de hojaldre -El relleno preferido, puede ser paté, aceitunas, quesos, etc. Preparación: Estira la masa otorgándole la forma circular, de modo que puedas preparar una empanada. Hazlo dejando un grosor fino, y el cilindro de 5 cm. aproximadamente. Luego pinta la masa con agua y añade un poco ...

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Tarta de moka

Tarta de moka

Ingredientes: 3 discos bizcocho genovés sin gluten 200 ml de almíbar o café 1 copa ron 100 ml agua para la crema de moka 350 gr azúcar para la crema de moka 6 yemas para la crema de moka 2 cuchardas café soluble para la crema de moka almendra en ...

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omelette de jamon y queso

Ingredientes: 2 huevos 150g de jamón 2 cucharadas de queso rallado Perejil a gusto Sal y pimienta a gusto Aceite en cantidad necesaria Preparación: Corta el jamón de la manera y tamaño que prefieras, y pica bien el perejil. Bate en un bol los huevos con sal, pimienta y perejil ...

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Patatas al pelotón

Ingredientes 1,5 kg patatas 12 huevos 200 g jamón ibérico aceite de oliva virgen extra sal Preparación Se pelan y se lavan las patatas, se cortan en rodajas finas como para tortilla, con mandolina o con cuchillo, se salan ligeramente y se fríen en aceite de oliva. A mi me ...

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Triangulitos de Masa Filo y Espinaca

  Ingredientes para 4 personas. 1 paquete de masa filo 250 gr de espinaca congelada, cocida y bien colada sin nada de líquido 250 gr de queso ricotta 2 huevos 2 cucharaditas de albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta a gusto Preparación: Precalentar el horno a ...

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Flan Italiano

Ingredientes para 6 personas: 1/3 taza de leche descremada 1 sobre (7g) de gelatina sin sabor 3 1/2 tazas de crema de leche 1/2 taza de azúcar 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: En un bol pequeño, diluir la gelatina sin sabor en la leche. Reservar. En una ...

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Ensalada de lechuga con aderezo de yogur

Ingredientes para 4 personas: 75cc de crema de leche 50g de yogur natural 1 pizca de sal jugo de 1 limón 1 a 2 cucharadas de azúcar 1 planta de lechuga Preparación: Batir la crema con el yogur, sal, limón y azúcar hasta que ésta se haya disuelto. Lavar las ...

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Canelones caseros de espinaca y ricotta

Ingredientes para 12 personas: 500g de láminas de lasaña 500g de queso mozzarella, rallado 450g de queso ricotta 500g de tofu firme 300g de espinaca congelada, descongelada, escurrida y picada 2 tazas (220g) de queso parmesano rallado 700g de salsa de tomate para pastas Preparación: Precalentar el horno a 180 ...

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Postre de crema de queso

  Ingredientes: 1/4 kg. de queso tipo philadelphia 60 ml. de suero de leche 1 plátano 2 rodajas de piña 1 cucharada de miel 2 sobrecitos de azúcar avainillado 1 puñado de coco rallado Virutillas de chocolate Zumo de limón Preparación: Elegimos un bol adecuado para trabajar el postre de ...

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