Inicio / Recetas (página 40)

Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Pollo asado con uvas

Pollo asado con uvas

Ingredientes para 4 personas: 1 pollo limpio 600 g de uvas 400 g de chalotas o escalonias (en su defecto, cebollas pequeñas) 1 rama de romero Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida. Preparación:  Precalentar el horno a 200º. Untar una fuente con un poco de ...

Leer Más »
Galletas de Navidad paso a paso2

Galletas de Navidad paso a paso

Ingredientes: -500 kg de Harina -60gr de azúcar. -180gr de manteca de Cerdo – 220 ml de vino blanco (Si lo hacéis con harina de trigo la cantidad de vino es 170ml) – 4 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra – Azúcar glass Elaboración: En un bol ponemos ...

Leer Más »
Costillas asadas con membrillo

Costillas asadas con membrillo

Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de costilla de cerdo en una pieza 2 membrillos 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos 1 diente de ajo 100 ml de brandy 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón picante 1 limón Aceite ...

Leer Más »
Ensaladilla rusa con rape con alangostado

Ensaladilla rusa con rape

Ingredientes 4 personas: 600 gr. de lomo o cola de rape 2 patatas 1 zanahoria 1 limón 4 pepinillos en vinagre 10 aceitunas verdes 1 lata de bonito en aceite 2 anchoas en aceite 3 huevos agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta pimentón dulce  Preparación: Añade 2 pepinillos ...

Leer Más »
Ciruelas al vino con mascarpone

Ciruelas al vino con mascarpone

  Ingredientes Para 4 personas 500 g de ciruelas, a poder ser de colores diferentes (rojas, verdes y amarillas) 200 ml de vino tinto 400 ml de vino blanco 300 g de queso mascarpone 2 ramas de canela 250 g de azúcar Preparación 1. Poner a cocer las ciruelas rojas ...

Leer Más »
Pastel de chocolate y berenjena

Pastel de chocolate y berenjena

  Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g) 150 g de chocolate negro 25 g de cacao en polvo 30 g de almendra molida 2 huevos pequeños 100 g de miel 1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand Marnier Aceite de oliva Sal Preparación 1. Precalentar el horno ...

Leer Más »
Crepe Rellena

Crepe rellena

Los Crepes son una opción muy apeticible, están formados por dos partes, una es la masa, y la otra es el relleno, combinable con dulce y salado. Los Crepes Salados se preparan como entrantes o platos, aquí lo realizaremos con relleno de pollo, convirtiéndose en un bocado muy especial y ...

Leer Más »
Alcachofas confitadas con huevo y anchoa

Alcachofas confitadas con huevo y anchoa

  Ingredientes 12 alcachofas 4 huevos grandes 12 anchoas de buena calidad 6 nueces del país 2 piparras (guindillas verdes en conserva) 3 cucharadas de perejil picado fino 8 cucharadas de salsa romesco, comprada Aceite de oliva virgen extra suave Sal Preparación 1. Cortar los tallos de las alcachofas desde ...

Leer Más »
Pan de higo tradicional

Pan de higo tradicional

  Ingredientes: 500 gr de higos secos 50 gr de nueces 100 gr de almendras 100 gr de harina 5 cucharadas de leche (se puede utilizar leche vegetal) 1 copita de anís margarina (para untar el molde) Elaboración de la receta de Pan de higo tradicional: Trocea los higos secos, ...

Leer Más »
Sopa de marisco

Sopa de marisco

Ingredientes: 1 merluza 1 kg. de almejas 1 kg. de gambas 1 kg. de mejillones colas de rape cebolla ajo vino blanco pimentón guindillas Preparación: Hacer un caldo es en general algo muy fácil, ponemos los ingredientes a cocer y listo, pero hacer una buena sopa de marisco es un ...

Leer Más »