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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Galletas de mantequilla en forma de árbol navideño

Galletas de mantequilla en forma de árbol navideño

  Ingredientes: 125 gramos Mantequilla chorrito Leche 1 Huevo mediano 200 gramos Azúcar Glass Aroma De Limón 325 gramos Harina 1 Clara De Huevo Colorante de tu preferencia  Elaboración: Bate la mantequilla junto al azúcar. Cuando tengas una masa homogénea, añade unas gotas de aroma de limón, el huevo ( ...

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Mazapán

Mazapán

Ingredientes: 500 g de almendras molidas 400 g de azúcar 5 yemas de huevo 100 ml de agua 1 copita de anís piñones y perlitas dulces para decorar (opcional) Elaboración de la receta de Mazapán: Para preparar un almíbar, pon el azúcar en un cazo. Incorpora el agua y cocina ...

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Almendrados

Almendrados

  Ingredientes: 1/4 kg de almendras (en polvo) 1/4 kg de azúcar 3 huevos canela molida ralladura de piel de limón 1/4 vaso de aguardiente azúcar glas Elaboración de la receta de Almendrados: En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ...

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Pollo asado con uvas

Pollo asado con uvas

Ingredientes para 4 personas: 1 pollo limpio 600 g de uvas 400 g de chalotas o escalonias (en su defecto, cebollas pequeñas) 1 rama de romero Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida. Preparación:  Precalentar el horno a 200º. Untar una fuente con un poco de ...

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Galletas de Navidad paso a paso2

Galletas de Navidad paso a paso

Ingredientes: -500 kg de Harina -60gr de azúcar. -180gr de manteca de Cerdo – 220 ml de vino blanco (Si lo hacéis con harina de trigo la cantidad de vino es 170ml) – 4 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra – Azúcar glass Elaboración: En un bol ponemos ...

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Costillas asadas con membrillo

Costillas asadas con membrillo

Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de costilla de cerdo en una pieza 2 membrillos 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos 1 diente de ajo 100 ml de brandy 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón picante 1 limón Aceite ...

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Ensaladilla rusa con rape con alangostado

Ensaladilla rusa con rape

Ingredientes 4 personas: 600 gr. de lomo o cola de rape 2 patatas 1 zanahoria 1 limón 4 pepinillos en vinagre 10 aceitunas verdes 1 lata de bonito en aceite 2 anchoas en aceite 3 huevos agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta pimentón dulce  Preparación: Añade 2 pepinillos ...

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Ciruelas al vino con mascarpone

Ciruelas al vino con mascarpone

  Ingredientes Para 4 personas 500 g de ciruelas, a poder ser de colores diferentes (rojas, verdes y amarillas) 200 ml de vino tinto 400 ml de vino blanco 300 g de queso mascarpone 2 ramas de canela 250 g de azúcar Preparación 1. Poner a cocer las ciruelas rojas ...

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Pastel de chocolate y berenjena

Pastel de chocolate y berenjena

  Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g) 150 g de chocolate negro 25 g de cacao en polvo 30 g de almendra molida 2 huevos pequeños 100 g de miel 1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand Marnier Aceite de oliva Sal Preparación 1. Precalentar el horno ...

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Crepe Rellena

Crepe rellena

Los Crepes son una opción muy apeticible, están formados por dos partes, una es la masa, y la otra es el relleno, combinable con dulce y salado. Los Crepes Salados se preparan como entrantes o platos, aquí lo realizaremos con relleno de pollo, convirtiéndose en un bocado muy especial y ...

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