Inicio / Recetas (página 41)

Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Alcachofas confitadas con huevo y anchoa

Alcachofas confitadas con huevo y anchoa

  Ingredientes 12 alcachofas 4 huevos grandes 12 anchoas de buena calidad 6 nueces del país 2 piparras (guindillas verdes en conserva) 3 cucharadas de perejil picado fino 8 cucharadas de salsa romesco, comprada Aceite de oliva virgen extra suave Sal Preparación 1. Cortar los tallos de las alcachofas desde ...

Leer Más »
Pan de higo tradicional

Pan de higo tradicional

  Ingredientes: 500 gr de higos secos 50 gr de nueces 100 gr de almendras 100 gr de harina 5 cucharadas de leche (se puede utilizar leche vegetal) 1 copita de anís margarina (para untar el molde) Elaboración de la receta de Pan de higo tradicional: Trocea los higos secos, ...

Leer Más »
Sopa de marisco

Sopa de marisco

Ingredientes: 1 merluza 1 kg. de almejas 1 kg. de gambas 1 kg. de mejillones colas de rape cebolla ajo vino blanco pimentón guindillas Preparación: Hacer un caldo es en general algo muy fácil, ponemos los ingredientes a cocer y listo, pero hacer una buena sopa de marisco es un ...

Leer Más »
Crema de castañas con setas

Crema de castañas con setas

  Ingredientes Para 4 personas 600 g de castañas 50 gramos de boletus deshidratados (en su defecto, cualquier otra seta al gusto) 1 patata pequeña 1 puerro grande 1 litro de caldo de pollo 100 ml de moscatel o vino dulce 100 ml de leche evaporada (tipo Ideal) Aceite de ...

Leer Más »
Postre de turrón

Postre de turrón

  Ingredientes (4 personas): 100 gr. de turrón blando tipo Jijona (picado) 1/2 litro de cuajada 2 cucharadas de azúcar Galletas desmigadas hojas de menta Elaboración: En primer lugar, colocamos el turrón en el fondo de los vasitos. Batimos la cuajada con el azúcar y llenamos los vasos. Picamos las ...

Leer Más »
Crema fría de whisky

Crema fría de whisky

  Ingredientes (4 personas): Para la crema de whisky: 250 ml. de whisky 250 ml. de nata líquida 370 ml. de leche condensada 2 cucharadas de sirope de chocolate 1 cucharadita de café instantáneo 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida menta y barquillos (para decorar) Para el hielo de ...

Leer Más »

Bizcocho de chocolate con forma de árbol de navidad

Ingredientes para hacer el bizcocho de chocolate con forma de árbol de Navidad Para 4-6 personas: 4 huevos 100 gr de azúcar 75 gr de harina 30 gr de cacao en polvo puro mantequilla y harina para untar el molde azúcar glass 1 cs de zumo de limón agua o ...

Leer Más »
Crema de castañas

Crema de castañas

  Ingredientes: – Para 6 botes de 500 gr. 2 kg de castañas 1.5 kg de azúcar 2 vasos de agua 1 vaina de vainilla Elaboración de la receta de crema de castañas: Haz un corte circular en la parte superior de cada castaña. Pon las castañas en una cazuela ...

Leer Más »
Bombones sencillos de mazapán

Bombones sencillos de mazapán

  Ingredientes para unas 20 unidades 200 gr de masa de mazapán o pasta de almendra, un poco de licor dulce aromático (opcional), 200 gr de chocolate negro de buena calidad, decoraciones de colores y formas variadas festivas. Cómo hacer bombones sencillos de mazapán Si vamos a usar licor, trocear ...

Leer Más »

Hojaldre de merluza con salsa de champiñones

Ingredientes para dos personas: 4 colas de merluza 1 hoja de masa quebrada (la que no sube) Media cebolla Champiñon laminado 200 ml de nata unos dados de queso aceite sal pimienta. Preparación: Primero preparamos la salsa, para ello picamos la cebolla y los champiñones y los rehogamos en un ...

Leer Más »