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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Croquetas de carne

Croquetas de carne

Ingredientes (54 croquetas): 1/2 kg. de zancarrón (cocido) 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 l. de leche 100 ml. de salsa de tomate 120 gr. de harina harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) aceite de oliva virgen extra nuez moscada sal perejil  Preparación: Pica finamente ...

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Crepes de pollo, lechuga y nueces

Crepes de pollo con lechuga y nueces

Ingredientes (4 personas): 2 pechugas de pollo 1 lechuga un puñado de nueces 1 huevo vinagre aceite de oliva virgen extra sal pimienta Para los crepes: 3 huevos 150 gr de harina 1 cucharadita de mantequilla 1/4 l de leche 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra sal perejil ...

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Pollo al limón al estilo chino

Pollo al limón al estilo chino

  Ingredientes (2 personas): 2 pechugas de pollo 1 limón zumo de 2 limones 25 g de azúcar moreno 200 ml de caldo de ave 100 ml de vino blanco 25 ml de vino fino 75 ml de vinagre 1 cucharadita de fécula de patata harina, huevo batido y pan ...

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Dátiles con bacon

Dátiles con bacon

  Ingredientes lonchas de bacon dátiles almendras peladas aceite de oliva suave Elaboración  Lo primero que tenemos que hacer es retirar el hueso al dátil. Rellenamos cada dátil con dos almendras. Con media locha de bacon envolvemos el dátil y utilizando un palillo, los unimos formando un canapé. A continuación, ...

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Sopa de gallina con huevos de codorniz

Sopa de gallina con huevos de codorniz

Ingredientes 4 personas: 1/2 gallina 80 gr. de fideos 50 gr. de tapioca 8 rebanadas de pan 1 trozo de hueso de jamón curado 1 hueso de cañada 1/2 kg. de zancarrón 12 huevos de codorniz 2 zanahorias 2 puerros 1 rama de apio 1 diente de ajo agua aceite ...

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Hojaldre relleno de crema frita

Hojaldre relleno de crema frita

  Ingredientes – Para 2 personas: 1 lámina de hojaldre 1 pera blanquilla 2 tiras de piel de limón 1 nuez de mantequilla agua aceite de oliva azúcar azúcar glas Para la crema frita: 3 yemas de huevo 10 g de harina de maíz 20 g de azúcar 15 ml ...

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Huevos fritos en brick

Huevos fritos en brick

  Ingredientes: – Para 4 personas: 4 láminas de pasta brick 4 huevos 200 g de chorizo fresco 200 g de setas 3 patatas Salsa de tomate Aceite Sal Elaboración: Quita la piel al chorizo. Pica finamente la carne y fríe en una sartén a fuego lento. Limpia las setas, ...

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Sopa de repollo con pan frito

Sopa de repollo con pan frito

Ingredientes para 4-6 personas: 1 repollo o berza 2 patatas 2 esqueletos de pollo 4 rebanadas de pan 4-6 cucharadas de nata fresca 2 dientes de ajo agua aceite de oliva sal perejil Preparación: Pon a cocer los esqueletos de pollo en una cacerola con abundante agua hirviendo, sal y ...

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Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

  Ingredientes: Para las tortitas de calabacín: 2 calabacines pequeños o 1 grande 1 patata 1 cebolleta 1 huevo 3 cucharadas de harina Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de yogur: 1 yogur griego Media cebolla morada Unas hojas de menta picadas El zumo de medio ...

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Sopa de ajo o sopa castellana

Sopa de ajo o sopa castellana

Ingredientes: 1 Litro de caldo de verduras o de pollo 5 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 150 g de jamón serrano en taquitos 150 g de pan del día anterior (unas 12 rebanadas finas) 2 huevos Aceite de Oliva Preparación: Primero rehogamos los ajos cortados en láminas ...

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