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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Estofado de ternera

Estofado de ternera

Ingredientes: 8oo grs. de ternera para estofado 2 patatas mediana 2 zanahorias Una hoja de laurel Harina Una cebolla grandecita Un bote de 250 grs. de tomate triturado natural (medio) o dos tomates frescos bien rojos Aceite Pimienta blanca 4 dientes de ajo Una copita de cognac o brandy de ...

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Pastel de pollo de corral con dúo de purés

 Ingredientes: 600 g de patatas, 50 ml de leche, 50 g de mantequilla, sal y pimienta. Preparación: Precalentar el horno a 200º. Colocar los muslos en una bandeja de horno. Rociar con 20 ml de aceite, salpimentar y asar 35 min en el horno a 200º. El puré de patatas: ...

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Rollitos de Primavera

Rollitos de Primavera

  Ingredientes: 8 obleas de arroz 2 zanahorias 2 ramas de apio 2 cebolletas 200 g de gambas cocidas y peladas Unas hojas de cilantro Para la salsa: 1 c.c de carne de pimiento choricero 20 ml de vinagre de arroz 20 ml de salsa de soja Para la ensalada: ...

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Piramides de chocolate al curry

Piramides de chocolate al curry

  Ingredientes: 200 g de nata líquida 200 g de chocolate al 70% rallado 1 cucharadita de curry Preparación: En un cazo pequeño, llevar a ebullición a fuego medio la nata líquida con la mitad del curry. Acto seguido, volcar el contenido, poco a poco, en otro cazo, donde habremos ...

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Alcachofas en salsa con jamón

Alcachofas en salsa con jamón

  Ingredientes: – 2 kg de alcachofas – 80 gr daditos de jamón serrano – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 vaso de vino blanco – 1 cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharada de harina – 1 limon – Agua – Aceite – Sal Elaboración: Lo ...

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Tocino de Cielo

Tocino de Cielo

  Ingredientes: 10 yemas de huevo 4 huevos. 1/2 kilo de azúcar. 2 vasos de agua. Preparación: En un cazo, se echa el azúcar y agua suficiente para que moje el azúcar y se pone al fuego, moviendo constantemente con una espátula o una cuchara de palo, hasta que el ...

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Salsa Andaluza

Salsa Andaluza

  Como su nombre indica es una salsa muy popular en Andalucía donde se usa para acompañar tanto platos de pescado como de carne. Ingredientes:     1 pimiento grande rojo 100 gramos de salsa de tomate 250 gramos de mayonesa casera 1 huevo 1 ramita de perejil Preparación: Asar el pimiento ...

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Leche Frita

Leche Frita

  Ingredientes para 6 personas: 1/2 litro de leche. 3 cucharadas de mantequilla. 200 gramos de harina. 250 gramos de azúcar. 5 huevos. 1 palito de canela en rama. 1 corteza de limón. Canela en polvo. Aceite de oliva. Preparación: En una cazuela poner la leche con la corteza del ...

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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Ingredientes para 4 personas: 100 ccs de aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 litro de cerveza 1 pizca de estragón 100 gramos de harina 20 gramos de maicena 1 pizca de pimienta 1 pollo 1 pizca de sal 250 gramos de zanahorias Preparación: El pollo se secciona en ...

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