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Recetas

Tienes una noche romántica, o es una fecha especial para ti y tu pareja y no sabes que cocinar? Encuentra aquí deliciosas recetas y opciones para ese día.

Merluza y patatas a la crema

Merluza y patatas a la crema

Ingredientes: 6 filetes de merluza 3 patatas medianas Zumo de un limón 100 gms. de mantequilla 1 cucharada de mostaza 200 gms. de nata para cocinar (crema de leche ) ralladura de un limón sal y pimienta a gusto Un poquito de cebolla de verdeo para decorar 6 rodajas finas ...

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Buñuelos de coliflor con queso parmesano

Buñuelos de coliflor con queso parmesano

  Ingredientes: -1 Colifllor mediana – 3 Huevos – 160 gr de harina – 100 ml de cerveza – 2 cucharadas de queso parmesano rallado – Sal – Perejil picado – Aceite de oliva   Elaboración: – Limpiar la coliflor quitando las hojas.Cortarla en ramilletes no muy grandes para que ...

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Arroz a la jardinera

Arroz a la jardinera

Ingredientes: 1 cucharadita de aceite 1 diente de ajo 3 alcachofas 2 tazas de arroz 150 gramos de guisantes 150 gramos de judías verdes 1 pastilla caldo concentrado de verdura 1 pimiento rojo 1 pizca de sal 150 gramos de tomate Preparación: Hervir en un poco de agua las verduras. ...

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Arroz caldoso con cardos y almejas

Arroz caldoso con cardos y almejas

Ingredientes: 350 g de arroz Bomba 1 bote de cardos 250 gr de almejas 1.5 l de agua 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de oliva 1 punta de sal perejil fresco Preparación: Picamos los ajos, finamente, y lo ponemos junto con las almejas en una sartén y ...

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Acachabe

Acachabe

  Ingredientes: 3 ramitas de apio 1 calabacín (400gr.) 5 champiñones (200 gr.) 600 gr. de berberechos 1/2 limón 2 hojas de laurel 3 quesitos 50 gr. de pan rallado 1/4 de vaso de leche semidesnatada 1/4 de vaso del agua en que se ha cocido el calabacín Aceite de ...

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Mejillón en vinagreta

Mejillón en vinagreta

  Ingredientes (para 4 personas): 2 Kg de Mejillón 1/2 vasito de vino blanco 1 kg de mejillones 1 hoja de laurel Para la vinagreta: 1 tomate pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 huevo duro 1/2 cebolleta Perejil Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación ...

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Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes: Un litro de leche entera Azúcar, 120 gramos Arroz, 210 gramos Mantequilla, 30 gramos Canela un par de ramas de canela Una cáscara de limón Canela en polvo Preparación: Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al ...

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Arroz estilo Malayo

Arroz al estilo malayo

Ingredientes para 4 personas: 250-300 gr. de arroz (preferiblemente basmati que queda más suelto) 3 puerros 1 manojo de ajos verdes o tiernos 1 tomate grande maduro 400 gr. de setas Shiitake (puedes sustituirlas por las setas que te gusten) 200 gr. de gambas peladas 1 huevo grande o 2 ...

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Tosta de cecina y setas

Tosta de cecina y setas

  Ingredientes para 4 personas 2 chapatas pequeñas abiertas por la mitad 150 gr. de cecina loncheada. 250 gr. de setas Queso de cabra de rulo Orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Cómo lo preparamos  Lavamos las setas y las asaremos en la plancha con unas gotitas de aceite. ...

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Canapés de cebolla gratinada al curry

Canapés de cebolla gratinada al curry

  Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan de hogaza o pan de molde. 2 cebollas 1 cucharada de aceite 6 cucharadas de mahonesa 1 cucharadita de curry Queso rallado Cómo lo preparamos Partimos las rebanadas de pan en partes iguales y tostamos al grill del horno ligeramente. Picamos ...

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