Salsa de curry


Salsa de curry

Ingredientes:

– 1 cebolla

– 50 g de mantequilla o margarina

– 30 g de harina

– 3/4 de litro de caldo de carne

Preparación:

Se dora la cebolla muy picada, en la mantequilla cuidando de que no se dore mucho, se le agrega la harina y el curry, mezclar bien y añadir el caldo, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos. Servir caliente.


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