Ingredientes:
– 1 cebolla
– 50 g de mantequilla o margarina
– 30 g de harina
– 3/4 de litro de caldo de carne
Preparación:
Se dora la cebolla muy picada, en la mantequilla cuidando de que no se dore mucho, se le agrega la harina y el curry, mezclar bien y añadir el caldo, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos. Servir caliente.