San jacobo de calabacín


San jacobo de calabacín

INGREDIENTES:

1 calabacín mediano

6 lonchas finitas de pechuga de pavo

6 lonchas de queso

3 lonchas de bacon

1 huevo

pan rallado

Harina

PREPARACIÓN:

Lavamos el calabacín y lo cortamos a lo largo en lonchas finas.

Sazonamos y ponemos la loncha de pavo, el queso y media de bacon.

Lo unimos con unos palillos, lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Lo freímos y escurrimos en papel absorbente.


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