Tarta de chocolate fondant


Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

No nos podemos resistir a esta tarta, si tu especialidad es el chocolate esta es una tarta sana y deliciosa. Con productos naturales y sanos que no dejan a los niños o mayores con empacho. Es muy nutritiva y muy  fácil de preparar, ¡seguro que repites!.

Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate fondente 70%
  •  200 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de azúcar glas
  •  4 huevos
  •  1 cucharada de harina
  •  1 cucharada de nata

Preparación:
Comenzamos rallando el chocolate y lo a continuación lo fundimos al baño María con una cucharada de nata líquida, removemos de vez en cuando, teniendo cuidado de que la temperatura no sea muy alta para evitar secar el chocolate.
Añadimos la mantequilla en trocitos y el azúcar. Mezclamos bien todos los ingredientes. Incorporamos los huevos uno a uno batiendo enérgicamente.
Forramos un molde rectangular,  lo engrasamos con un poco de mantequilla y esparcimos la harina, para evitar que se nos pegue al desmoldarlo.
Precalentamos el horno a 180 grados. Rellenamos el molde con la mezcla y al horno  durante 25-30 minutos.
Cuando ya  esté, la dejamos enfriar antes de desmoldar la tarta.
Servir cortada en rodajas con una crema inglesa clarita o un vasito de un ron añejo de buena calidad, y será una delicia …

Tiempo de preparación 30 minutos más el de  reposo con una dificultad Media.

 


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