Ingredientes (para 4 personas):
4 vasos o copas
70gr de galletas machacadas
350gr de queso QUARK
4-5 cucharadas de azúcar glas (o más, a vuestro gusto)
400gr de fresas
1-2 cucharadas de azúcar blanco (o más)
Elaboración:
Prepara 4 vasos y en la base de cada uno echa las galletas machacadas formando una capa de más o menos 1 cm de grosor.
Mezcla el queso quark con el azúcar glas y echa una capa de 2cm de grosor encima de las galletas machacadas.
Machaca 300gr de fresas con azúcar blanco formando una salsa de fresas, echa la salsa encima de la capa de queso. Luego cubre la capa de fresas con otra capa de queso.
Corta los restantes 100gr de fresas en pedazos y échalas por encima.
Las capas deben quedar:
– galleta
– queso
– salsa de fresas
– queso
– fresas en pedazos