Tarta Helada de Nubes


Tarta Helada de Nubes

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

250gr de nata para montar

230gr de nubes

50gr de leche

200ml de zumo de naranja

Preparación:

– Precalentamos el horno a 210ºC y ponemos una base de hojaldre sobre un molde desmontable.

– Pinchamos el hojaldre para que no suba y metemos al horno.

– Cuando esté dorado retiramos y reservamos.

– Montamos la nata y llevamos a la nevera.

– Ponemos en un cazo a fuego lento las nubes y la leche y dejamos que se deshaga.

– Añadimos el zumo de naranja y removemos hasta que tenga textura de crema.

– Dejamos enfriar e incorporamos la nata con movimientos envolventes.

– Vertemos sobre el molde y llevamos al congelador durante unas 4h más o menos.

– Sacamos, cortamos la porción y listo para comer.

Nota:

– Si no queremos comerla congelada se mete al frigorifico durante unas 2h y lista.


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