El cilantro, es una hierba que se usa como especia y que posee una gran cantidad de propiedades benéficas para nuestra salud. Se pueden utilizar tanto sus hojas como sus semillas y en esta ocasión vamos a nombrar los beneficios del cilantro más importantes.
Características del cilantro
El cilantro es una noble planta que se puede dar en todo el año. Sus hojas se caracterizan por ser muy aromáticas. El cilantro cuenta con pequeñas flores que producen unas verdes bayas redondas que cuando maduran adquieren un color amarillento, estas son las semillas del cilantro.
Origen del cilantro
El cilantro es de origen europeo, se da en el sureste del continente y crece en abundancia también en países como China, Turquía, India y Latinoamérica.
Las propiedades que posee el cilantro han sido usadas por generaciones para dar sabores a los alimentos, proveer vitaminas, conservar carnes y hasta crear perfumes.
Beneficios del cilantro para la salud
Para que puedas aprovechar tú también las ventajas de esta planta, en este artículo te explicaremos cuales son las propiedades medicinales que el cilantro puede ofrecernos.
Aparte de su dulce sabor y su aroma, el cilantro es rico en antioxidantes y vitaminas como el beta caroteno, vitamina C y nutrientes que le permiten darnos múltiples ventajas para la salud tales como las siguientes:
Reduce la presión arterial
Además de la reducción del colesterol, otro de los beneficios que posee el cilantro es que su capacidad para controlar la hipertensión es excelente. La hierba es fuente de potasio, calcio, magnesio, hierro y manganeso, además de ser bajo en sodio.
Fuente de vitaminas A, K, B, C y E
Uno de los beneficios del cilantro es que aporta fuertes cantidades de las mencionadas vitaminas, que son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo.
La vitamina A por sus efectos para la vista, las mucosas, los dientes y el pelo. La vitamina B por su intervención en la metabolización de los hidratos de carbono, la vitamina C para fortalecer defensas, la K para mejorar la coagulación de la sangre y la E para mejorar los glóbulos rojos y la piel.
Trata el insomnio y ansiedad
Las semillas de cilantro se usan en algunos sitios como remedio natural para curar la ansiedad y el insomnio, esto es debido a que el coriandro es capaz de actuar como ansiolítico y sedante, por lo que incluso se usa en la fabricación de algunos alimentos. No obstante si estás en tratamiento consulta a tu médico.
Desintoxicante de metales pesados
El cilantro es un desintoxicante natural de metales pesados, por su capacidad para eliminarlos del cuerpo.
Estos metales entran a través del consumo de alimentos no orgánicos a nuestro cuerpo, mediante la ingesta de pescado, agua convencional, desodorantes, cocción en recipientes o papel de aluminio, medicamentos, vacunas etc.
Esta situación puede ocasionar serios problemas en la salud, que van desde problemas cardiacos, cáncer, deterioro cerebral, problemas en los riñones, afecciones emocionales, enfermedades pulmonares o debilitación de huesos.
El cilantro tiene la capacidad de eliminar el mercurio del cerebro y sistema nervioso central, separándolo y eliminándolo de manera segura.