Esta es una deliciosa ensalada fría, es fácil de preparar y su forma de presentación puede variar e incluso se le puede agregar más ingredientes como las aceitunas, aceite de oliva o su aderezo favorito.
Receta de ensalada de jitomate
Ingredientes:
- Jitomate
- Queso de cabra
- Hojas de lechuga
- Aceite de oliva
Cómo preparar la ensalada de jitomate
- Cuando se tenga el jitomate de buen tamaño ya lavado, se empieza a rebanar pero sin llegar al final del jitomate para que obtenga la forma de abanico. Si esto no es posible, partir en rodajas gruesas y dejarlas a un lado.
- Ya que está partido entre cada una agregamos un pedazo de queso de cabra y una hoja de lechuga y así sucesivamente hasta terminar de rellenar.
- Cuando no se puede dejar la forma del jitomate, la presentación puede hacerse en forma de emparedado.
- Puedes darle más sabor al queso, agregando un poco de aceite de oliva.