Esta es una de mis recetas favoritas por que además de deliciosa es muy fácil de preparar, y acompañado de una rica cebolla caramelizada y de un rico pimentón morrón está para chuparse los dedos. Aprende cómo hacerla con las instrucciones que te muestro a continuación y anímate a prepararla.
Ingredientes
- Solomillo 1 o 2 porciones por persona según tu gusto
- Queso de cabra
- 1 cebolla
- 4 o 5 cucharaditas de azúcar morena
- 1 pimiento morrón 1 por persona
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- El plato es muy sencillo tiene una linda presentación lo único que debemos hacer es preparar los ingredientes por separado, empezando por el solomillo el cual ira a la sartén y lo dejamos en un punto a un tierno, lo preparas a tu gusto.
- Una vez este el solomillo preparas la cebolla caramelizada, la cual se prepara muy sencillamente agregamos la cebolla al aceite de oliva, y mientras sofreímos agregamos el azúcar morena.
- La presentación del plato es muy fácil primero el solomillo, encima el queso de cabra y la cebolla caramelizada la llevamos al horno un momento para que el queso se derrita un poco no mas y ya esta una deliciosa opción para disfrutar de una buena compañía.