A veces las cosas más simples son las que mejor nos pueden apetecer para comer. En esta receta tan solo vamos a utilizar dos ingredientes para elaborar un plato muy refrescante y que se puede preparar en tan solo 5 minutos.
En algunas ocasiones no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina, pues bien, este plato es ideal para esas ocasiones. Yo lo suelo hacer como primer plato o como entrante, sobretodo en la temporada de verano o cuando no me apetece mucho cocinar.
Receta de melón con jamón
Ingredientes para 2 personas:
- Medio melón mediano
- 12 medias lonchas de jamón serrano
Cómo preparar el melón con jamón:
- Corta el medio melón a lo largo en 4 rodajas generosas.
- Corta las rodajas en trozos no muy grandes. Yo lo hago sobre el mismo plato que voy a servir, pongo 2 rodajas de melón juntas a un lado en cada plato y las voy cortando.
- Añade en cada plato y al lado del melón 6 medias lonchas de jamón serrano superpuestas una sobre otra rellenando el plato. Así de fácil.