Hoy vamos a preparar una deliciosa salsa carbonara que podemos utilizar para preparar unos apetitosos espaguetis a la carbonara. La receta en sí es muy fácil y siempre le dará un toque muy rico a nuestras pastas.
Receta de salsa carbonara
Ingredientes:
- 1 Cebolla mediana
- 200 gr de bacón
- 150gr parmesano
- 3 yemas de huevo
- 200 gr de nata líquida
- 1dl de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla bien y la sofreímos en una sartén con aceite de oliva.
- Cuando la cebolla ya tenga un color transparente, añadiremos el bacon y salpimentamos.
- En un bol batimos los huevos, añadimos la nata y mezclamos.
- Una vez bien mezclado añadiremos el sofrito de la sartén al bol y el queso parmesano.
- Mezclamos bien y ya tenemos la deliciosa salsa carbonara lista para usar con nuestra pasta favorita.