Las tostas se pueden montar para cualquier momento del día, pueden formar parte de un piscolabis con los amigos o de una comida familiar. Gustan a casi todo el mundo y se pueden preparar con casi cualquier ingrediente que nos imaginemos.
En esta ocasión vamos a montar una tosta de pollo con tomate y lechuga, una receta muy sencilla y rápida de hacer.
Receta de tosta de pollo y tomate
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 tomate
- 4 hojas de lechuga romana
- 2 rebanadas de pan de hogaza
- Especias para carnes
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo se prepara la tosta de pollo y tomate:
- Ponemos las rodajas de pan a tostar en la tostadora hasta que el pan quede a nuestro gusto.
- Lavamos las hojas de lechuga y el tomate.
- Hacemos los filetes en la plancha con un poquito de sal.
- Sobre las rebanadas de pan añadimos un poco de aceite de oliva, 2 hojas de lechuga en cada una, unas rodajas de tomate no muy gruesas y un filete de pechuga de pollo en cada tosta.
- Espolvoreamos las tostas con las especias para carne que más te gusten. En este caso hemos utilizado especias recién molidas de sal marina, pimienta negra, cilantro, copos de ajo, cebolla granulada, copos de pimiento, semillas de mostaza y chile.