Trucha al jamón

Ingredientes por persona:

• 40 gramos de jamón
• 200 gramos de trucha

Preparación:

1. Colocar la trucha abierta por el medio sin espinas encima de una loncha fina de jamón y ponerla en el plato cubriendo de nuevo el pescado con otra loncha de jamón.
2. Poner en el horno durante 10 minutos y servir (el tiempo dependerá del tamaño del pescado o a gusto de cada uno).