Ingredientes:
2 huevos
150g de jamón
2 cucharadas de queso rallado
Perejil a gusto
Sal y pimienta a gusto
Aceite en cantidad necesaria
Preparación:
Corta el jamón de la manera y tamaño que prefieras, y pica bien el perejil.
Bate en un bol los huevos con sal, pimienta y perejil a gusto.
Pon un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente vierte en ella los huevos. Cocínalos hasta que cuajen.
Agrega el jamón y el queso en una de las mitades del omelette.
Finalmente dóblalo al medio y cocínalo de ambos lados.