Los ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
1 vaso de parmesano rallado
500 gr de ricotta
100 gr de mozzarella rallada
1 cucharadita de orégano seco
3 cucharaditas de albahaca picada
1 huevo
2 tomates cherry pelados
Para elaborar la receta:
Primero pon el horno a precalentar a 180º. A continuación coloca la masa quebrada en el molde. Por otro lado mezcla en un bol todos los ingredientes (ricotta, parmesano, mozzarella rallada, huevo, orégano y albahaca), excepto los tomates.
Una vez hayas mezclado bien, y quede una masa consistente, colócala en el molde, sobre la masa quebrada. Añade los tomates cherry sin piel y cortados en trocitos.
Por último coloca el molde en el horno a 180º durante 25-30 minutos.