Rollitos salados de hojaldre
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre lonchas finas de distintos embutidos (salami, chorizo, jamón york, salchichón,…) queso en lonchas y/o rallado Preparación: Desenrollamos la lámina...
Recetas de Cocina
Buñuelos de zanahoria y parmesano
Ingredientes 2 zanahorias Queso parmesano rallado Harina 2 huevos Nuez moscada Sal Preparación: En primer lugar rallamos la zanahoria y la mezclamos con el queso...
Gazpacho Andaluz
Ingredientes (para 4 vasos – 1 litro): 1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado) 1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60...
Ensaladilla Rusa
Ingredientes para 2 personas: 500 gramos de patatas 1 zanahoria grande (unos 100 gramos) 2 huevos enteros medianos 1 lata de atún pequeña (si puede...
Ensalada de pimientos asados
Ingredientes para 2 personas: 3 pimientos de asar (dos verdes y uno rojo) 1 tomate grande (unos 200 gramos) 1 cebolla mediana (unos 150 gramos)...
Ensalada de Garbanzos
Ingredientes (para 2 personas): 300 gramos de garbanzos cocidos 100 gramos de pechuga de pavo cocida a taquitos (también puedes usar jamón cocido) 100 gramos...
Dorada con salsa de pimientos del piquillo
Ingredientes: Doradas de ración 1/2 cebolla 2 ajos picados 1 bote de pimientos del piquillo 1/2 pastilla de caldo 1 cucharada de harina patatas pimienta...
Tronco de bacalao y naranja
Ingredientes: Bacalao desalado descongelado 4 naranjas 4 cebolletas 1/2 ajo aceite vinagre aceitunas negras Preparación: Poner a asar el bacalao junto con las cebolletas unos...
Bizcocho de frutas del bosque
Ingredientes: 2 yogures de frutas del bosque 4 huevos 3 medidas de yogur de azúcar 1 medida de maizena 2 medidas de harina 1 medida...
Salsa de Roquefort para ensaladas
Ingredientes: – 1 yogur – Cebolla – Queso azul o roquefort – Sal – Aceite – Vinagre Preparación: Fundir el queso en un taza en...
Salsa de curry
Ingredientes: – 1 cebolla – 50 g de mantequilla o margarina – 30 g de harina – 3/4 de litro de caldo de carne Preparación:...
Galletas cubiertas de coco y rellenas de mantequilla
Ingredientes (33 galletas): 66 galletas María hojaldradas 300 grs. de mantequilla 130 grs. de azúcar glass Leche (Semi, desnatada o entera) 125 grs. de coco...
Pastel de cuajada
Ingredientes: 1 litro de leche 500 ml de nata 3 sobres de cuajada 10 cucharadas soperas de azúcar 2 huevos 2 cucharadas de maizena soperas...
Pastel de frutos secos
Ingredientes: 250 gr de frutas secas (pasas, de corinto, ciruelas, orejones) 2 copas de brandy 45 gr de harina 4 huevos 100 cl de leche...
Arroz caldoso con pollo
Ingredientes: 1/2 Kilo de pollo 400 gr de arroz 1 50 gr de garrofón 50 gr de judías verdes planas 50 gr de alubias blancas...
Merluza en salsa de puerros
Ingredientes para 4 personas: 1 merluza para cuatro personas 2 puerros grandes 2 cebollas grandes 3 dientes de ajos 1/2 vaso de vino blanco 1/2...